備蓄米はスーパーで買える？種類と価格、賢い選び方から保存まで徹底解説

近年、地震や台風、集中豪雨といった自然災害が多発しています。こうした状況において、家庭での備蓄はますます重要視されており、特に食料品の確保は喫緊の課題と言えるでしょう。中でも主食となるお米の備蓄は、多くのご家庭で検討されていることと存じます。しかし、「備蓄米 スーパーで本当に買えるのだろうか？」「どのような種類があるのか、価格はどのくらいか」といった疑問をお持ちの方も少なくないかもしれません。

このページでは、スーパーマーケットをはじめとした身近な場所で備蓄米を購入する方法から、種類や価格、さらには賢い選び方や長期保存のコツ、災害時に役立つローテーション方法まで、プロのWEBライターが詳しく解説いたします。ぜひ最後までお読みいただき、ご家庭の備蓄計画にお役立てください。

• スーパーで備蓄米を購入できる店舗と具体的な商品が分かります
• 備蓄米の種類や価格の目安、選び方のポイントが理解できます
• 購入後の備蓄米を長持ちさせる保存方法とローテーションのコツが習得できます
• いざという時に役立つ備蓄米の知識を網羅的に得られます

備蓄米はスーパーで買える！おすすめ店舗と種類・価格

• スーパーで備蓄米が買える店舗はどこですか？
• 各スーパーの備蓄米の価格帯と特徴
• 備蓄米の「種類」と「見分け方」
• 無洗米の備蓄米はスーパーでも手に入ります
• 真空パックの備蓄米とそのメリット
• 備蓄米をスーパー以外で買う方法

スーパーで備蓄米が買える店舗はどこですか？

備蓄米はスーパーマーケットをはじめ、さまざまな店舗で購入できます。現在のところ、サンディや業務スーパー、ラムー、コープ（生活協同組合）といったスーパーで取り扱いが確認されています（2025年5月最終週時点）。

また、大手スーパーではイオンの全国店舗でも販売されており、2025年6月1日からはイオンスタイル品川シーサイドを皮切りに順次販売が開始されました。PPIHグループのドン・キホーテやMEGAドン・キホーテ、アピタ、ピアゴでも備蓄米の取り扱いがあります。

その他、ベルクや富士シティオ、カインズなどの店舗でも、特定期間や地域で販売実績があります。お住まいの地域の店舗情報を確認されることをおすすめいたします。

各スーパーの備蓄米の価格帯と特徴

備蓄米の価格は、購入する店舗や品種、内容量によって異なりますが、スーパーでの購入では比較的リーズナブルな価格帯が魅力です。ここでは、具体的なスーパーでの販売価格と特徴をいくつかご紹介します。

前述の通り、備蓄米の小売価格は5キログラムあたり約2,000円前後が目安とされています。2025年6月下旬時点では、随意契約した古米や古古米の備蓄米が市場に放出された影響で、全体的にお米の値段が1割弱安くなっている傾向が見られます。

備蓄米の「種類」と「見分け方」

備蓄米 スーパーで選ぶ際には、どのような種類があるのか、またどのように見分けるのかを知っておくと便利です。

スーパーマーケットで比較的見つけやすい備蓄米としては、木徳神糧が販売する「わが家のお米 楽しい食卓（5kg）」や、パールライスが販売する「パールライスのお米（5kg）」の2種類が主なものです。これら以外にも、ブレンド米や複数原料米を使用した安価なお米が各スーパーで販売されています。

一般的に、備蓄米は以下の特徴で見分けられます。

備蓄米の多くは、収穫から時間が経過した古米や古古米、さらには古古古米と呼ばれるお米です。これらのお米は政府が委託した倉庫で品質を保つために適切に管理・保管されており、新しいお米よりも安価で市場に出回る傾向があります。政府備蓄米は計41品種で、約3分の2が2024年産、残りが2023年産とされています。

無洗米の備蓄米はスーパーでも手に入ります

災害時や非常時において、水の使用量を抑えられる無洗米の備蓄米は非常に重宝します。嬉しいことに、無洗米タイプの備蓄米もスーパーやコンビニエンスストアで購入することが可能です。

例えば、コープではパールライスの無洗米5kgが販売されており、セブン-イレブンも無洗米での備蓄米販売を開始しています。無洗米は研ぐ手間が省けるため、手軽に調理でき、水の節約にもつながります。炊飯器に入れるだけで炊けるため、非常時の手間を減らしたい方には特におすすめです。

真空パックの備蓄米とそのメリット

備蓄米の長期保存を考える上で、真空パックされたお米は非常に有効な選択肢です。真空パックは、お米の酸化を防ぎ、害虫の発生を抑制することで、通常のお米よりも長期間にわたって品質を保つことができます。

一般的な真空パックの備蓄米は、常温で約1年間品質を保てるとされています。さらに、「冬眠密着包装」や「炭酸ガス封入密着包装法」といった特殊な技術を用いることで、5年、7年、中には10年といった長期保存を可能にする製品も存在します。これらの製品は、長野県産の高品質な国産米を使用した「備蓄王 5kg x4袋（20kg）」など、通販サイトで多く見られます。

備蓄米をスーパー以外で買う方法

備蓄米 スーパー以外でも購入できる場所は多数あります。選択肢を広げることで、よりご自身に合った備蓄米を見つけられるでしょう。

• 通販サイト: 楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピング、LOHACOなどでは、様々なブランドや容量の備蓄米が販売されています。業務用サイズの15kg〜30kgといった大容量のお米も送料無料で購入できる場合があります。価格比較やレビューを参考に、自宅で手軽に購入できる点が魅力です。
• ドラッグストア・ホームセンター: カインズなどのホームセンターでも備蓄米の取り扱いがあることがあります。セール期間などを狙うと、お得に購入できるかもしれません。
• 地元の農協・直売所: 新米ではなく、昨年度の古米を割安で購入できる場合があります。地元の新鮮な備蓄米を手に入れたい方におすすめです。

「ご当地風土 備蓄米と新米のブレンド応援米」のように、政府備蓄米と新米をブレンドした製品もあり、白米・無洗米の選択肢や5kg・10kgのサイズ展開もされています。

備蓄米の賢い選び方と適切な保存方法

• 災害に備える！備蓄米の選び方のポイント
• 備蓄米の長期「保存方法」と注意点
• 「備蓄米 ローテーション」で常に新鮮な備蓄を
• 【まとめ】備蓄米をスーパーで賢く備えましょう

災害に備える！備蓄米の選び方のポイント

災害時に本当に役立つ備蓄米を選ぶためには、いくつかのポイントを押さえておくことが大切です。ただ安いという理由だけで選ぶのではなく、以下の点を考慮して選びましょう。

業務用スーパーで見つけた国産備蓄米は、よく洗い1時間つけ、少し水を多めに炊くとパサつきを防ぎ、品質が高まるとされています。味は一般的な国産米と比べて甘みは控えめですが、臭みがなく食べやすいとの評価が多いようです。

備蓄米の長期「保存方法」と注意点

備蓄米の長期保存には、適切な方法があります。正しく保存することで、品質を長く保ち、いざという時に美味しいお米を食べられます。

最も理想的な保存場所は、冷蔵庫の野菜室です。お米の保管は15℃以下が推奨されており、冷蔵庫でチャック付きの袋に入れ、空気をよく絞って保管するのが良いとされています。夏場の常温保存は虫の発生やカビのリスクが高まるため、特に注意が必要です。もし冷蔵庫に入りきらない場合は、真空パックにして常温保存することをおすすめします。

真空パックにされたお米は、直射日光が当たらない場所であれば、流し台の下や押し入れなどでも常温保存が可能です。

「備蓄米 ローテーション」で常に新鮮な備蓄を

せっかく備蓄したお米を無駄にしないためには、ローリングストック法を取り入れることが非常に効果的です。ローリングストックとは、日常的に備蓄品を消費しながら、消費した分だけ補充していく方法で、農林水産省でも推奨しています。参照:農林水産省

災害用の備蓄は、最低3日分、できれば7日分が推奨されています。大人一人あたりの7日分の備蓄量の目安は、飲料水が1日3リットルで合計21リットル、食料が1日3食で合計21食分とされていますので、お米もこの目安に合わせて計画的に備蓄してください。

【まとめ】備蓄米をスーパーで賢く備えましょう

• 備蓄米はサンディ、業務スーパー、ラムー、コープなどのスーパーで購入できます
• イオン、ドン・キホーテ、コンビニエンスストアでも備蓄米の取り扱いがあります
• 備蓄米の価格は5kgあたり約2,000円前後が目安です
• 「複数原料米」表記や安い価格帯が備蓄米を見分けるポイントです
• 無洗米の備蓄米もスーパーやコンビニで手に入り、災害時に役立ちます
• 長期保存には真空パックの備蓄米がおすすめです
• 通販サイトや農協、ホームセンターでも備蓄米を購入できます
• 備蓄米を選ぶ際は、保存期間、産地、価格、味、加工の有無を考慮しましょう
• 備蓄米の保存は冷蔵庫の野菜室が理想的ですが、真空パックで常温保存も可能です
• 高温多湿や直射日光を避け、15℃以下の場所で保管してください
• 「ローリングストック法」で備蓄米を無駄なく消費し、常に新しいものを補充しましょう
• 農林水産省もローリングストックを推奨しています参照:農林水産省
• 購入日を記録し、古いものから消費することで効率的な備蓄が可能です
• 家庭での備蓄は最低3日分、できれば7日分が推奨されています
• 大人一人あたりの7日分の食料は21食分を目安にしてください