ルバーブはどこで買える？購入場所と旬を徹底解説

「ルバーブ どこで買えるのだろう？」とお考えのあなたへ。ルバーブは独特の酸味と香りが魅力的な野菜で、ジャムやタルトなど幅広い料理に活用されますが、一般的なスーパーではなかなか見かけないことも多いですよね。特に生のルバーブを探している方にとっては、どこで手に入るのか悩ましいかもしれません。

この記事では、新鮮なルバーブから加工品、さらには苗まで、ルバーブを購入できる様々な場所を徹底的にご紹介しています。この記事を読み終える頃には、あなたにぴったりの入手方法が見つかることでしょう。

• ルバーブの具体的な購入場所がわかる
• 旬の時期を考慮した最適な入手方法がわかる
• 生や冷凍、ジャム、苗まで網羅した情報が得られる
• あなたに合った最適なルバーブの入手方法が見つかる

生のルバーブと加工品・苗の入手先

• ルバーブはどこで買える？スーパーでの入手状況
• 旬のルバーブを手に入れる！直売所・道の駅での購入
• 冷凍ルバーブはどこで買える？一年中楽しむ方法
• 確実に購入するなら！ルバーブの通販・オンラインショップ活用術
• 手軽に楽しむ！ルバーブジャムの購入場所
• 自宅で栽培！ルバーブの苗はどこで買える？

ルバーブはどこで買える？スーパーでの入手状況

ルバーブは、残念ながら全ての大手チェーンスーパーで常に販売されているわけではありません。しかし、一部の店舗では季節限定で取り扱いがある場合があります。

例えば、イオンやイトーヨーカドーをはじめ、ライフ、西友、マルエツ、コープ、まいばすけっと、ロピア、コストコなどで販売されている可能性がございます。ただ、常に店頭に並んでいるわけではないため、事前に店舗に問い合わせてみることをおすすめいたします。一方で、成城石井や高島屋ではルバーブ自体は売っていないという情報もございます。

旬のルバーブを手に入れる！直売所・道の駅での購入

新鮮な生のルバーブを確実に手に入れたいのであれば、ルバーブの産地にある道の駅や農産物直売所が狙い目です。産地に近い場所では、比較的見つけやすい傾向にあります。

例えば、ルバーブの主要な産地である長野県では、富士見町の「道の駅 信州蔦木宿」や信濃町の「道の駅 しなの ふるさと展望館」などで、新鮮な地元産ルバーブや加工品が販売されています。また、埼玉県内の道の駅や山間部の直売所でも、地元農家が栽培したルバーブが販売されることがあります。

福島県の島田農園で栽培されたルバーブは、「まるごと西郷館」（2025年は納品なし）や「福島県観光物産館」（2025年5月後半〜）で購入できる場合があるようです。

冷凍ルバーブはどこで買える？一年中楽しむ方法

生のルバーブは旬の時期が限られていますが、冷凍ルバーブであれば年間を通して入手可能です。冷凍ルバーブは主にオンラインストアで販売されています。

楽天市場やAmazonなどのオンラインストアでは、「KIMONO FRUITS」や「ボワロン」、「シコリ」といった様々なブランドの冷凍ルバーブが販売されています。また、「かぼちゃん農園」では、採れたての生ルバーブをカットし急速冷凍した業務用の冷凍ルバーブを、馨工房では長野県富士見町産の赤いルバーブの規格外品を刻んで脱気パック詰めし冷凍したものを販売しています。

確実に購入するなら！ルバーブの通販・オンラインショップ活用術

ルバーブ どこで買えるか探していて、手軽に確実に手に入れたいなら、通販サイトやオンラインショップの利用が非常に便利です。多くの種類や量のルバーブを見つけることができます。

楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングといった大手ECサイトでは、様々な生産者や販売店からルバーブが提供されています。これに加えて、農家が直接運営する直販サイトや、食べチョク、ポケットマルシェのような産地直送通販サイトでも、生のルバーブや冷凍ルバーブが販売されています。

長野県の「ルバーブの郷」も通販サイトを運営していますが、一時的に通販業務を休止している場合もあるため、事前に確認が必要です。その他、「かぼちゃん農園」や「八ヶ岳ルバーブハウス」といった専門のオンラインショップでもルバーブが購入可能です。島田農園も生のルバーブやジャムなどの加工品を通信販売していますが、STORESでの販売が休止中の情報もございます。

手軽に楽しむ！ルバーブジャムの購入場所

生のルバーブを見つけるのが難しいと感じる方でも、ルバーブジャムは比較的入手しやすい加工品です。多くの店舗で取り扱いがあります。

成城石井やカルディ、デパートの食品売り場では、ヨーロッパ産のルバーブジャムをよく見かけます。また、ルバーブの産地にある道の駅では、地元産のルバーブを使った手作りジャムが販売されていることが多く、地域の特色ある味わいを楽しめます。

特に長野県では、軽井沢のジャム専門店「沢屋」が自社栽培のルバーブを使ったプレーンタイプを、そして「みすゞ飴本舗飯島商店」では長野県産のルバーブを使った肉桂入りとプレーンタイプのジャムを販売しています。鹿児島県姶良市産の赤いルバーブを使ったジャムが「かごしまぐるり」で、また「かぼちゃん農園」や「ルバーブの島田農園」でも自家製ルバーブジャムを取り扱っています。

ふるさと納税の返礼品としても、ルバーブジャムが入手できることがありますので、選択肢の一つとして検討されてはいかがでしょうか。

自宅で栽培！ルバーブの苗はどこで買える？

ご自身でルバーブを栽培してみたいとお考えの方には、苗や種の購入が可能です。生のルバーブや加工品とは異なり、ホームセンターや園芸店で苗が販売されている場合があります。

オンラインでは、楽天市場やYahoo!ショッピングといった通販サイトで、ルバーブの苗が多数販売されています。「SORAMIMIハーブショップ」ではルバーブ・シャンパーニュの苗を、「風花ファーム」や「NK2FARM OnlineShop」では赤いルバーブの苗を取り扱っています。ただし、「かぼちゃん農園」では赤ルバーブの株（苗）は販売していないとのことです。

ルバーブ購入のヒントと注意点

• ルバーブの旬はいつ？最も新鮮な時期に入手するには
• ルバーブを取り扱う店舗を事前に確認する方法
• 購入前の注意点と選び方
• ルバーブに関するよくある質問
• まとめ：ルバーブの最適な購入方法

ルバーブの旬はいつ？最も新鮮な時期に入手するには

ルバーブ どこで買えるかだけでなく、いつ買うかも重要です。旬の時期に購入することで、最も新鮮で美味しいルバーブを楽しむことができます。

一般的に、日本でのルバーブの旬は5月～7月頃ですが、寒冷地では6月～8月頃と少しずれる傾向がございます。例えば、長野県富士見町では、盛夏期を除き5月下旬から霜が降りる11月頃まで収穫が行われています。八ヶ岳地域では、前期（6月～7月頃）と後期（9月下旬～10月頃）の年2回収穫時期があります。信濃町では5月中旬から6月中旬までの限定発送で、旬の時期が短いため事前予約が確実と言えるでしょう。

収穫時期が後になるほど、ルバーブの色味や味わいが濃く変化すると言われています。旬の時期には、道の駅や直売所で新鮮なルバーブが手に入りやすくなります。オンラインショップでも、旬の時期に収穫された新鮮なルバーブが販売されることが多いです。

ルバーブを取り扱う店舗を事前に確認する方法

ルバーブは特定の時期や場所でしか手に入らないことが多いため、事前に取り扱い店舗を確認することが購入成功の鍵となります。

一部のスーパーマーケットや、道の駅・農産物直売所、そして輸入食品店（成城石井やカルディなど）で取り扱われることがあります。長野県内では、コープ富士見店、八ヶ岳ルバーブハウス、ツルヤ松代店などで取り扱いがある場合があるようです。北海道では小清水町や札幌市で、福島県では福島県観光物産館やまるごと西郷館で販売されることがあります。

オンラインショップを利用する場合は、楽天市場やAmazon、Yahoo!ショッピングといった大手ECサイトの他、農家直販サイトやルバーブの郷、かぼちゃん農園、八ヶ岳ルバーブハウスなどの専門ショップをチェックしてください。また、食べチョクやポケットマルシェもオンラインショップとして生や冷凍ルバーブを販売しています。

購入前の注意点と選び方

ルバーブを選ぶ際には、いくつか注意すべき点がございます。これらのポイントを押さえることで、より良いルバーブを手に入れることができます。

• 色と質感: 茎の色が鮮やかで、張りがあるものを選びましょう。しなびているものは鮮度が落ちている可能性があります。赤いルバーブはより甘みが強く、緑のルバーブは酸味が強い傾向にあります。
• 葉は取り除く: ルバーブの葉にはシュウ酸が多く含まれており、生食すると体に害を及ぼす可能性があります。購入する際は葉が取り除かれているか、または自分で取り除くことを前提にしてください。参照:農林水産省
• 用途を考える: ジャムやパイにする場合は酸味の強い緑色のものでも良いですが、色を活かしたい料理には赤いルバーブがおすすめです。

ルバーブに関するよくある質問

ルバーブ どこで買えるかという疑問の他にも、多くの方が抱える質問にお答えします。

• ルバーブは野菜ですか？果物ですか？
  ルバーブは植物学的には野菜に分類されます。しかし、その酸味と独特の風味から、デザートやジャムに使われることが多いため、日本では果物のように扱われることも少なくありません。
• ルバーブはどんな味ですか？
  ルバーブは強い酸味が特徴で、リンゴやレモンに似た爽やかな風味があります。加熱すると酸味が和らぎ、独特の香りが引き立ちます。
• ルバーブを使ったおすすめのレシピは何ですか？
  最も一般的なのはルバーブジャムです。その他、タルトやパイのフィリング、コンポート、スムージーなどにも使われます。肉料理のソースとして使うと、さっぱりとした味わいになります。

まとめ：ルバーブの最適な購入方法

ルバーブ どこで買えるかという疑問に対する答えは多岐にわたりますが、あなたのニーズに合わせた最適な方法を見つけることが大切です。ここで、記事の要点を改めて確認しましょう。

• ルバーブはスーパーでは稀にしか販売されていません
• イオンやイトーヨーカドーなどで取り扱いがある場合があります
• カルディではルバーブの加工品を見つけることができます
• 新鮮なルバーブは道の駅や農産物直売所が狙い目です
• 長野県などの産地では地元産のルバーブが入手しやすいです
• 冷凍ルバーブは楽天市場やAmazonなどのオンラインストアで購入可能です
• 冷凍ルバーブは年間を通して入手でき、約1年間保存できます
• ルバーブの通販サイトは大手ECサイトや農家直販サイトがあります
• 食べチョクやポケットマルシェも生のルバーブや冷凍ルバーブを取り扱っています
• ルバーブジャムはスーパーやデパート、道の駅で手軽に購入できます
• ジャム専門店やふるさと納税の返礼品でもルバーブジャムが見つかります
• ルバーブの苗はホームセンターや園芸店、通販サイトで販売されています
• ルバーブの旬は一般的に5月～7月、寒冷地では6月～8月です
• 旬の時期を狙うと最も新鮮で風味豊かなルバーブを楽しめます
• 購入前には取り扱い店舗の確認や、ルバーブの選び方に注意しましょう