萩の月はいつから？発売日と歴史・人気の秘密を徹底解説

仙台銘菓として全国的に愛される「萩の月」は、多くの方にとってお土産の定番となっています。しかし、このしっとりまろやかなお菓子が一体いつから販売されているのか、その歴史や名前の由来をご存じでしょうか。ふとした疑問から、萩の月について深く知りたいとお考えの方もいらっしゃるのではないでしょうか。

この記事では、「萩の月 いつから」という疑問にお答えし、その誕生秘話から全国的な人気を獲得するまでの道のりを詳しく解説してまいります。萩の月をより一層美味しく感じるための情報も満載ですので、ぜひ最後までご覧ください。

この記事を読むことで、以下のメリットが得られます。

• 萩の月がいつから販売されているのか、その正確な発売日を把握できます
• 萩の月の名前の由来や、菓匠三全の歴史について深く理解できます
• 萩の月がどのようにして全国的な人気銘菓になったのか、その理由を知ることができます
• 萩の月をさらに美味しく楽しむためのヒントや、長く愛され続ける秘密を発見できます

萩の月の誕生とその背景

• 萩の月はいつから販売開始されたのか
• 仙台銘菓「萩の月」の正式名称と創業年
• 萩の月の名前の由来と込められた想い
• 誕生のきっかけと伊達絵巻の成功
• 日持ちしない生菓子を土産品へ変えた技術革新

萩の月はいつから販売開始されたのか

多くの方に愛される仙台銘菓「萩の月」は、一体いつから私たちの元へ届けられているのでしょうか。その発売日は、1979年（昭和54年）9月です。菓匠三全が販売を開始してから、すでに40年以上の歴史を重ねています。

ただ、現在の私は、比較的新しい銘菓であると認識しております。萩の月は、昭和53年（1978年）に誕生したとされており、その翌年に本格的な販売がスタートいたしました。そのため、伝統的な和菓子の中では、比較的新しい歴史を持つお菓子と言えるでしょう。

仙台銘菓「萩の月」の正式名称と創業年

萩の月の正式名称は、『仙台銘菓「萩の月」』です。この名前からも、仙台を代表するお菓子としての誇りが感じられます。

萩の月を製造・販売しているのは、宮城県に本社を置く菓匠三全です。菓匠三全は、1947年10月15日に創業いたしました。創業当初はかりんとうを主力商品としていましたが、時代の変化とともに新たな土産品開発に力を注ぐことになります。そして、その情熱がやがて「萩の月」の誕生へと繋がっていったのです。

萩の月の名前の由来と込められた想い

「萩の月」という美しい名前には、どのような由来があるのでしょうか。菓子の形と色は、「萩の咲き乱れる宮城野の空に浮かぶ名月」に見立てて命名されました。この名前は、宮城県の県花であるミヤギノハギにちなんでおり、古くから和歌の世界で「萩」と「月」が共に詠まれてきたことにも由来しています。

宮城野は、陸奥国（現在の宮城県）の歌枕として『古今集』にも登場するほど有名です。また、仙台市の市花もハギであり、歌舞伎の演目「伽羅先代萩」では「先代」と「仙台」が掛詞になっているなど、仙台と「萩」には深い結びつきがあります。このように、萩の月という名前には、仙台の風土と文化、そして美しい情景が凝縮されているのです。

誕生のきっかけと伊達絵巻の成功

萩の月が誕生する背景には、菓匠三全のたゆまぬ努力がありました。1964年の東京オリンピックを境に、主力だったかりんとうの売り上げが低迷し、新たな活路を見出す必要があったのです。そこで、1970年のNHK大河ドラマ『樅ノ木は残った』放送で宮城県への観光客が増加したことを受け、土産品市場への新規参入を決断しました。

この試みの中で、まず開発されたのが「伊達絵巻」です。バウムクーヘンを基にしたこの菓子は、1973年4月に製造販売が開始されました。当初はデパートでの取り扱いが難しかったものの、仙台空港での販売を皮切りに人気を博し、仙台土産としての地位を確立していきます。

「伊達絵巻」の成功を受け、菓匠三全は直営店展開と新商品開発にさらに注力しました。当時の消費者アンケートからは、「餡物ではない、また乾いたものでもない、水分を含んでいるしっとりとした生菓子」が求められているという分析結果が得られます。そこで、洋菓子店で最も売れていたシュークリームと贈答品として人気のあったカステラを組み合わせるという発想から、「萩の月」の開発が始まったのです。

日持ちしない生菓子を土産品へ変えた技術革新

萩の月は、開発当初、保存料を使用しない生菓子であったため、日持ちせず土産品や贈答品としては不向きという大きな課題がありました。しかし、菓匠三全はこの課題を克服するため、新たな技術の導入に踏み切ります。

1970年代中葉に三菱瓦斯化学が商品化した脱酸素剤「エージレス」に着目し、賞味期限延長のための共同研究を開始しました。そして、この「エージレス」をお菓子に応用したのは、「萩の月」が業界で初めてだったのです。

この技術により、保存料を使わずに日持ちする高品質な生菓子が完成し、全国へ流通する道が開かれました。まさに、技術と美味しさが融合した結果、「萩の月」は土産品としての大きな可能性を秘めることになったのです。

萩の月が全国区の銘菓となった理由

• 萩の月がなぜ有名になったのか
• 著名人による絶賛とメディア効果
• モンドセレクション受賞と海外からの評価
• 昔と変わらない味と品質へのこだわり
• 萩の月が選ばれ続ける理由と楽しみ方
• まとめ：萩の月の魅力と歴史

萩の月がなぜ有名になったのか

萩の月は、その美味しさだけでなく、いくつかの要因が重なり合って全国的な知名度を獲得しました。その大きな転機の一つは、東亜国内航空（当時）の仙台・福岡便就航に際し、機内提供菓子として採用されたことです。新しい味わいのカスタード饅頭と高い完成度の美味しさは、乗客の間でたちまち話題となりました。

飛行機の中で供される高級なお土産として人気を集め、「仙台のおみやげなら萩の月」という評判が口コミで全国に広まっていきました。この機内での提供が、萩の月が広まった理由の一つであると言えます。

著名人による絶賛とメディア効果

萩の月の知名度をさらに高めたのは、著名人による絶賛とメディアでの紹介でした。特に有名なのは、松任谷由実（ユーミン）さんがラジオ番組で「萩の月」を絶賛したことです。

松任谷由実さんは番組内で、「萩の月を冷凍庫で凍らせて半解凍の状態で食べるのが好き」と紹介しました。この独特の食べ方が大きな話題を呼び、多くの人々が「ユーミン流」の萩の月を試すようになります。これがきっかけとなり、萩の月は全国的な大ブレイクを果たしたのです。他にも、赤塚不二夫の漫画にも登場するなど、多くの著名人から愛されてきたことが、その人気を不動のものとしました。

モンドセレクション受賞と海外からの評価

萩の月は、その品質の高さが国際的にも認められています。世界的に権威のある食品品評会であるモンドセレクションで「特別金賞」を受賞しており、その美味しさはヨーロッパの人々をも魅了しました。このように、海外からの客観的な評価を得たことも、萩の月が信頼される銘菓として定着した理由の一つです。

世界中で数百種類の模倣品が存在すると言われていることからも、萩の月のオリジナル性の高さと圧倒的な人気が伺えます。これらの模倣品が存在するという事実は、まさに「萩の月」がそれだけ多くの人々に愛されている証と言えるでしょう。参照:モンドセレクション公式サイト

昔と変わらない味と品質へのこだわり

萩の月が長きにわたり愛され続ける理由は、その変わらない美味しさにあります。オリジナルカスタードクリームをたっぷりと使い、ふんわりとしたカステラ生地で包み込んだ、しっとりまろやかな味わいは、多くの人々を魅了してきました。玉子の風味が濃縮されたカスタードクリームの甘さ加減は絶妙であり、一度食べたら忘れられない逸品となっています。

この一貫した品質へのこだわりが、世代を超えて萩の月が選ばれ続ける大切な要素です。発売開始から長い年月が経ちましたが、昔から変わらない美味しさを提供し続けることで、多くのファンの心を掴んで離しません。

萩の月が選ばれ続ける理由と楽しみ方

萩の月は、現在も各種ランキングで高い評価を得ています。例えば、2023年にコンサルタント会社GAROOが実施した「ご当地おみやげに関する調査」では全国3位に選ばれました。また、日本経済新聞の読者ランキングでも全国人気土産ランキング1位を記録するなど、その人気は衰えることを知りません。参照:日本経済新聞

萩の月には、さまざまな楽しみ方があることも、選ばれ続ける理由の一つです。

このような多様な食べ方が提案されているため、その日の気分や好みに合わせて楽しめる点も、多くの人々に愛される秘訣と言えるでしょう。

まとめ：萩の月の魅力と歴史

萩の月は、その歴史と美味しさ、そして革新的な取り組みによって、日本を代表する銘菓としての地位を確立しました。改めて、これまでの情報を簡潔にまとめさせていただきます。

• 萩の月は1979年9月から販売が開始された
• 正式名称は『仙台銘菓「萩の月」』である
• 菓匠三全は1947年に創業し、かりんとうから土産品開発へと転換した
• 名前は「萩の咲き乱れる宮城野の空に浮かぶ名月」に由来し、仙台の風土と文化が込められている
• 「伊達絵巻」の成功が萩の月開発の土台となった
• シュークリームとカステラの良い点を組み合わせる発想から生まれた
• 日持ちしない生菓子の課題を、業界初の脱酸素剤「エージレス」で解決した
• 東亜国内航空の機内提供で全国的な知名度を得た
• 松任谷由実さんのラジオでの絶賛と「冷凍半解凍」の食べ方紹介で大ブレイクした
• 赤塚不二夫の漫画にも登場し、著名人からも愛された
• モンドセレクション特別金賞を受賞し、国際的にも高い評価を得ている
• 数百種類の模倣品が存在するほど、その人気は絶大である
• オリジナルカスタードクリームとカステラ生地の変わらない品質が魅力である
• 冷蔵、冷凍、温めなど、多様な食べ方で楽しめる
• 今もなお、各種人気ランキングで上位に選ばれ続けている