【プロ解析】萩の月原材料を徹底調査！アレルギー・添加物・栄養成分まで

こんにちは！「市場の探検者」運営者HoiHoiです。「これ、どこで売ってる？」という疑問を解決するため、今日も最新情報を深掘りしていきます。今回、私が探検するのは、多くの人々に愛される仙台銘菓「萩の月」。あの優しいカスタードクリームとふんわり生地は、まさに至福の味わいですよね。

しかし、「美味しい！」と感じる一方で、「家族にアレルギーがあるから、成分が気になる…」「健康のために添加物や糖質はチェックしたい」と、原材料について詳しく知りたい方も多いのではないでしょうか？私もプロのアイテムハンターとして、商品の「裏側」まで徹底的に探究するのが使命です。

この記事を読めば、以下の情報が得られます。

• 萩の月の正確な原材料がわかります
• 卵・乳・小麦などの特定原材料（アレルゲン）を事前に確認できます
• 気になる食品添加物の有無や種類が理解できます
• 糖質やカロリーといった栄養成分を把握できます
• 贈答品やご自身の食事として安心して「萩の月」を選べるようになります

「萩の月」とは？その魅力と原材料の基本

まずは、皆さんもご存知の通り、多くの人を魅了してやまない「萩の月」の基本的な情報から探っていきましょう。

仙台銘菓「萩の月」の誕生秘話と人気の秘密

「萩の月」は、菓匠三全（宮城県仙台市）が1979年（昭和54年）9月から販売している銘菓です。カスタードクリームをカステラ生地で包んだ、まさに「お月様」のような形のお菓子。その名の通り、「萩の咲き乱れる宮城野の空に浮かぶ名月」をイメージして名付けられたそうですよ。

私が小売店で働いていた頃も、その人気は絶大で、お土産ランキングで常に上位に入っていましたね。現在では、宮城県内外の店舗で販売され、1日あたり10万個が製造・販売されているとされています。また、食品の賞味期限延長に脱酸素剤を利用した先駆けの商品としても知られており、その品質管理に対するこだわりも人気の秘密と言えるでしょう。

参照: 菓匠三全公式サイト

「萩の月」に使われる主要な原材料一覧

では、いよいよ「萩の月」の原材料について見ていきましょう。菓匠三全の公式サイトで公開されている情報を確認しました。

見ての通り、新鮮な牛乳や卵、小麦粉といったシンプルな材料をベースに、カスタードクリームとカステラ生地が作られていることがわかります。この基本が、あの独特の風味と食感を生み出しているのですね。

気になるアレルギー情報と特定原材料を徹底解説

「萩の月 原材料」を検索する方の多くが最も気にされているのが、食物アレルギーに関する情報ではないでしょうか。特に、ご自身やご家族にアレルギーがある場合は、事前の確認が不可欠です。私も、読者の皆さんが安心して商品を選べるよう、この点には特に力を入れて調査しました。

萩の月に含まれる特定原材料（アレルゲン）とは？

「萩の月」に含まれる特定原材料（アレルゲン）は、乳成分・卵・小麦の3つです。これは、アレルギー表示が義務付けられている7品目のうちの主要なものです。

これらの情報は、商品のパッケージにも明記されていますので、購入時には必ず最終確認することをおすすめします。

卵・乳・小麦アレルギーをお持ちの方へ注意点

私自身も、過去に限定品を巡る探求で、原材料表示の重要性を痛感した経験があります。特に食物アレルギーの場合、わずかな摂取でも体調に影響を及ぼす可能性があります。

もしご自身やご家族が卵、乳、小麦いずれかのアレルギーをお持ちの場合は、残念ながら「萩の月」を食べることは推奨できません。代替品として、これらのアレルゲンを含まない他の菓子を探すか、医師や管理栄養士に相談して適切な食品を選ぶようにしてください。

アレルギーを持つ方への贈答品選びのポイント

「萩の月」は美味しいので、お土産や贈答品としても大変喜ばれます。しかし、相手の方に食物アレルギーがある場合は、細心の注意が必要です。

相手への配慮が、何よりも大切になりますね。

健康志向の方必見！添加物と栄養成分をチェック

健康への意識が高い読者の皆さんにとって、食品添加物の有無や、糖質・カロリーといった栄養成分は非常に気になるポイントですよね。私も「プロのアイテムハンター」として、これらの情報もしっかりと深掘りしてきました。

萩の月は保存料不使用！脱酸素剤「エージレス」の秘密

「萩の月」は、なんと保存料を一切使用していません。これは驚きですよね！生菓子でありながら日持ちがする秘密は、先ほども触れた「脱酸素剤エージレス」にあります。

この技術のおかげで、私たちは「萩の月」本来の美味しさを、より安心して楽しむことができるわけです。菓匠三全さんの企業努力には頭が下がります。

萩の月における食品添加物の種類と役割

先ほどの原材料表示には、「／（スラッシュ）」以降にいくつかの成分が記載されていました。これらが一般的に食品添加物として分類されるものです。

「萩の月」に含まれる食品添加物は以下の通りです。

• トレハロース: 砂糖の仲間で、菓子に甘みを加え、保湿性を高める働きがあるとされています。
• グリシン: アミノ酸の一種で、甘味料や保存料としての効果も期待されます。
• 乳化剤: 水と油を均一に混ぜ合わせ、なめらかな食感や口どけを良くするために使われます。
• 香料: 菓子の風味を豊かにするために使用されます。
• 膨張剤: 生地をふっくらと膨らませるために使われる成分です。

これらの添加物は、いずれも製品の品質や美味しさを保つために必要なもので、国の定める基準に基づいて使用されています。

糖質・カロリー・その他栄養成分表示

健康維持のために、糖質やカロリーを気にされている方も多いでしょう。ここでは、「萩の月」1個あたりの具体的な栄養成分を見ていきましょう。

参照: 菓匠三全 萩の月製品情報

特に注目すべきは、熱量が147kcal、そして炭水化物が23.8gという点です。炭水化物には糖質が含まれますので、1個でそれなりの糖質量があります。ダイエット中の方や糖質制限をしている方は、食べる量に注意が必要かもしれませんね。

プロがまとめる！「萩の月」原材料情報の総まとめ

ここまで「萩の月」の原材料からアレルギー情報、添加物、栄養成分まで、多角的に掘り下げてきました。最後に、プロのアイテムハンターHoiHoiとして、皆さんが知っておくべき重要なポイントをまとめておきましょう。

萩の月原材料・成分情報まとめ

• 「萩の月」は菓匠三全が製造する仙台銘菓です
• 主要原材料は牛乳、卵、砂糖、小麦粉などで構成されています
• 特定原材料（アレルゲン）は乳成分、卵、小麦の3つです
• アレルギー体質の方は、喫食を控えるよう注意が必要です
• 贈答品として選ぶ際は、必ず相手のアレルギー情報を確認してください
• 保存料は一切使用されておらず、脱酸素剤「エージレス」で品質を保っています
• 原材料表示の「／」以降は、トレハロース、乳化剤などの食品添加物です
• 1個あたりの熱量は147kcal、炭水化物は23.8gとされています
• 健康を気にする方は、糖質やカロリーに注意して食べる量を調整しましょう
• 最新情報は必ず菓匠三全の公式サイトや製品パッケージで確認することが最も確実です

「萩の月 原材料」に関するよくある質問（FAQ）

最後に、よくある質問をQ&A形式でまとめました。疑問解消の参考にしてください。

Q1: 萩の月に含まれるアレルギー物質は何ですか？

A1: 「萩の月」に含まれる特定原材料（アレルゲン）は、乳成分・卵・小麦の3品目です。これらに対するアレルギーをお持ちの方は、喫食をお控えください。

Q2: 萩の月には添加物が使われていますか？保存料は入っていますか？

A2: 「萩の月」には保存料は一切使用されていません。脱酸素剤「エージレス」によって品質を保持しています。原材料表示の「／」以降に記載されているトレハロース、グリシン、乳化剤、香料、膨張剤が食品添加物として使用されています。

Q3: 萩の月1個あたりのカロリーや糖質はどれくらいですか？

A3: 「萩の月」1個（56g当たり）の熱量は147kcal、炭水化物は23.8gです。炭水化物には糖質が含まれますので、糖質制限中の方やカロリーを気にされる方は摂取量にご注意ください。

Q4: 萩の月の原材料は、公式サイトで確認できますか？

A4: はい、菓匠三全の公式サイトにて、最新の原材料情報や栄養成分表示が公開されています。最も信頼できる情報源ですので、購入前や贈答品として検討する際にはぜひご参照ください。