【プロ解説】萩の月元祖の歴史と本物を見抜く探究ガイド

「これ、どこで売ってる？」そう思ったあなた、ようこそ！ブログ「市場の探検者」運営者のHoiHoiです。今回は、仙台銘菓として全国に名を馳せる「萩の月」の「元祖」たる所以に迫ります。

お土産選びや大切な方への贈答品選びに妥協しない、本物志向のあなたに捧げる探究ガイド。ただ美味しいだけじゃない、その背景にある歴史や開発秘話、さらには類似品との見分け方まで、プロのアイテムハンターである私が一次情報を最優先に徹底解説します。せっかく選ぶなら、語れる逸品を選びませんか？

「萩の月」がなぜ「元祖」と呼ばれるのか、その歴史的背景がわかる
類似品との違いを理解し、本物を見分けるポイントが身につく
「萩の月」の魅力や開発秘話、菓匠三全のこだわりを深く知れる
安心して購入できる店舗やオンラインショップの情報が手に入る
贈る相手に自信を持って語れる「萩の月」の知識が得られる

萩の月は「元祖」？その歴史と誕生秘話に迫る

仙台銘菓として絶大な人気を誇る「萩の月」ですが、その誕生には革新的な技術と熱い思いが込められています。一体いつから、どのようにしてこの名品が生まれたのでしょうか。

萩の月はいつから？菓匠三全の挑戦

「萩の月」は1979年（昭和54年）9月、菓匠三全によって世に送り出されました。菓匠三全は1947年創業の老舗で、本社は仙台市青葉区大町にあります。当時の和菓子は「餡物」が主流で、日持ちのしない生菓子をお土産にするのは難しい時代でした。

主力商品の売上不振という背景もあり、菓匠三全は土産品市場への新規参入を決意。消費者アンケートを参考に、「餡物ではなく、しっとりとした生菓子」というニーズに応えるべく、シュークリームとカステラを組み合わせた新しい菓子開発に着手したのが始まりです。

脱酸素剤の導入が拓いた新時代

「萩の月」が「元祖」と呼ばれる大きな理由の一つが、脱酸素剤（エージレス）の導入です。保存料を使用せずとも生菓子の賞味期限を延ばすこの技術は、当時としては画期的なものでした。これにより、「萩の月」は風味を損なうことなく日持ちするようになり、遠方へのお土産や贈答品としても重宝されるようになったのです。

【HoiHoi’s POINT】

「萩の月」は1979年9月発売。
脱酸素剤の先駆け的活用により、生菓子でありながら日持ちを実現。
この革新が、後に全国各地で類似品が生まれるきっかけにもなりました。

愛される名前「萩の月」に込められた意味

菓子の形と淡い黄色を、「萩の咲き乱れる宮城野の空に浮かぶ名月」に見立てて「萩の月」と名付けられました。宮城県の県花がミヤギノハギであること、また古くから「宮城野の小萩」として歌枕に詠まれてきたことからも、仙台との深いつながりが感じられます。

さらに、「萩」と「月」は和歌の世界で共に詠まれることの多い組み合わせ。風流な名前には、菓匠三全の郷土愛と、日本の美しい文化への敬意が込められていると言えるでしょう。

本物を見極める！「萩の月」と類似品を徹底比較

「萩の月」が一大ブームを巻き起こして以降、その製法を模倣した類似品が日本各地に登場しました。本物の「萩の月」を見極めるためのポイントと、代表的な類似品についてご紹介します。

類似品が生まれる背景

「萩の月」の発売から約7年後、製造ラインを担当していた機械メーカーが契約終了後に同種の製造機械を全国に販売したことが、類似品が大量に生まれた大きな要因とされています。そのため、日本各地で「月」をイメージした名称の、カスタードクリーム入りカステラ饅頭が誕生しました。これは、「萩の月元祖」たる所以をより際立たせる事実でもあります。

代表的な類似品と「萩の月」の比較

類似品は数多く存在しますが、いくつか代表的なものを挙げてみましょう。

商品名	地域	特徴（「萩の月」との違い）
萩の月	宮城県（仙台銘菓）	元祖。こだわりのカスタードクリームと、きめ細かくふんわりとしたカステラ生地。脱酸素剤をいち早く導入。
甘金丹（かんこんたん）	富山県	カスタードクリームに加え、餅粉を使った生地が特徴。
かすたどん	鹿児島県	薩摩蒸気屋が製造。とろりとしたカスタードが人気。
御用邸の月	栃木県	那須の月とも呼ばれる。那須御用邸にちなんだネーミング。
ふんわりムーンカスタード	全国（シャトレーゼ）	手軽に購入できるスーパー・コンビニスイーツ。
コクうまたまごのふわころ	全国（セブンイレブン）	コンビニスイーツとして手軽な価格で楽しめる。

本物「萩の月」の確かな魅力

これらの類似品もそれぞれに美味しさがありますが、「萩の月元祖」には、菓匠三全が長年培ってきた独自のレシピと製法による、他では味わえない繊細な美味しさがあります。

HoiHoi：たくさんの類似品があるけれど、やはり本家本元の「萩の月」は別格だと感じますね。特に、あのしっとりとしたカステラの口どけと、上品な甘さのカスタードクリームのバランスは、まさに黄金比。これは食べ比べてもらうと、きっと違いがわかるはずです。

公式サイトで「萩の月」の詳しい情報や歴史を確認することで、本物の背景をより深く理解できます。

どこで買える？「萩の月」の購入方法とおすすめの楽しみ方

「萩の月」を手に入れたい！そう思ったら、どこへ行けば良いのでしょうか。購入場所から、プロのアイテムハンターHoiHoiがおすすめする食べ方までご紹介します。

宮城県内での購入場所と本店情報

やはり本場宮城県が一番です！菓匠三全の直営店は、宮城県内に多数展開しています。仙台駅構内はもちろん、市内の主要な観光地やお土産物店でも購入可能です。

【HoiHoi’s POINT】

菓匠三全の本社・中央研究所は仙台市青葉区大町にあります。
広瀬通り大町本店も仙台市青葉区大町にあり、品揃えも豊富です。
仙台市内の百貨店や空港、サービスエリアなど、様々な場所で購入できます。

宮城以外での入手方法と公式オンラインショップ

「仙台まではなかなか行けない…」という方もご安心ください。宮城以外でも購入できるチャンスはあります。

東京での販売：東京・有楽町にある「宮城ふるさとプラザ」（東京交通会館地下1階）で、不定期に販売されることがあります。人気商品なので、早めの時間帯に行くことをおすすめします。ただし、常に在庫があるわけではないため、事前確認が必須です。
公式オンラインショップ：菓匠三全の公式オンラインショップで、全国どこからでも購入が可能です。参照:菓匠三全公式サイト在庫状況や送料などを確認し、計画的に利用しましょう。

常温・冷蔵・半解凍！三者三様の楽しみ方

「萩の月」は、食べ方を変えることで様々な表情を見せてくれます。プロのアイテムハンターとして、私HoiHoiがおすすめする楽しみ方をご紹介しましょう。

常温で：やはり基本はこれ。カステラのふんわり感とカスタードのなめらかさが最もバランス良く味わえます。
冷蔵庫で冷やして：ひんやりとした口当たりで、カスタードのコクがより際立ちます。暑い季節には特におすすめです。
半解凍で：伝説のロックシンガー、松任谷由実さんがラジオ番組で紹介し、全国的な知名度をさらに押し上げた食べ方です。冷凍庫で凍らせた後、少しだけ常温に置いて半解凍にすると、カスタードがまるでアイスクリームのような食感に。これはぜひ一度お試しいただきたい逸品です！参照:J-CASTニュース（「萩の月」人気に拍車をかけたユーミン効果）

「萩の月」が愛され続ける理由：開発の裏側と人気の秘密

発売から40年以上経っても衰えることのない「萩の月」の人気。その裏側には、単なる美味しさだけではない、深い物語と戦略がありました。

開発のきっかけは主力商品の売上不振

前述の通り、「萩の月」の開発は、当時の主力商品「銅鑼焼」の売上不振という厳しい状況から生まれました。菓匠三全は、この危機を乗り越えるため、「新しい仙台銘菓」という大きな目標を掲げたのです。顧客の声に耳を傾け、革新的な技術を取り入れることで、逆境を跳ね返した開発者の熱意がうかがえます。

全国区になった転機と松任谷由実さんのエピソード

「萩の月」が一躍全国に知られるようになったのは、いくつかの幸運な転機が重なったからです。

航空路線の機内菓子：仙台と福岡を結ぶ航空路線の機内菓子に採用されたことで、一気に知名度が向上しました。
松任谷由実さんの絶賛：特に大きな影響を与えたのが、松任谷由実さんがラジオ番組で「萩の月」を絶賛し、冷凍して半解凍で食べる方法を紹介したことです。このエピソードは、多くの人々の好奇心を刺激し、「萩の月」は爆発的な人気を獲得しました。私もこの話を聞いてすぐに試しましたね！

「萩の月元祖」に関するよくある質問（FAQ）

Q.「萩の月」はなぜ「元祖」と呼ばれているのですか？

A.「萩の月」は1979年9月に菓匠三全が発売した、カスタードクリームをカステラ生地で包んだ菓子です。当時としては画期的な脱酸素剤を導入し、生菓子でありながら日持ちを可能にした先駆けであり、その後の類似品誕生のきっかけとなったことから「元祖」と評されています。

Q.「萩の月」と類似品の見分け方を教えてください。

A.「萩の月」は菓匠三全が製造・販売している商品です。類似品は日本各地に多数存在しますが、本物の「萩の月」は菓匠三全独自のオリジナルカスタードクリームと、きめ細かくふんわりとしたカステラ生地が特徴です。菓匠三全のロゴやパッケージを確認し、公式オンラインショップや直営店で購入するのが確実な見分け方です。

Q.「萩の月」の本店はどこにありますか？

A.「萩の月」を製造販売する菓匠三全の本社・中央研究所は仙台市青葉区大町にあります。広瀬通り大町本店も仙台市青葉区大町にあり、仙台市内の百貨店や駅、空港など、宮城県内の直営店で購入できます。

Q.「萩の月」の美味しい食べ方はありますか？

A.常温でそのまま食べるのが一般的ですが、冷蔵庫で冷やしたり、冷凍庫で凍らせて半解凍の状態で食べるのも人気です。特に、半解凍はカスタードがアイスクリームのような食感になり、松任谷由実さんが紹介したことで全国的に広まりました。

まとめ

「萩の月元祖」を巡る探究の旅、いかがでしたか？最後に、今回の記事の要点をまとめますね。

「萩の月」は1979年9月に菓匠三全が発売した仙台銘菓
脱酸素剤をいち早く導入し、生菓子の日持ちを可能にした「元祖」的存在
菓匠三全は1947年創業の老舗で、仙台市に本社を置く
「萩の月」という名前は、宮城野の萩と名月をイメージしたもの
発売後、製造機械の販売により日本各地で類似品が登場した
「甘金丹」「かすたどん」「御用邸の月」などが代表的な類似品
本物の「萩の月」は菓匠三全独自のカスタードとカステラ生地が魅力
宮城県内の直営店や公式オンラインショップで購入可能
東京の宮城ふるさとプラザでも不定期に販売されることがある
常温、冷蔵、半解凍など様々な食べ方で楽しめる
特に松任谷由実さん推奨の「半解凍」は人気が高い
主力商品の売上不振を背景に、新しい土産品として開発された
航空路線の機内菓子採用や有名人の紹介で全国的な人気を獲得
ご当地お土産ランキングなどで常に上位に位置する実力派
開発者の熱意と革新的な技術が、長年の人気を支えている

【プロ解説】萩の月 元祖の歴史と本物を見抜く探究ガイド