【萩の月 発祥】なぜ仙台銘菓に？歴史と名前の深い由来を徹底解説！

「萩の月」と聞けば、あのふんわりとしたカステラ生地と、とろけるようなカスタードクリームのハーモニーが目に浮かびますよね。仙台土産の定番中の定番として、きっと皆さんも一度は口にしたことがあるのではないでしょうか。

今回は、「これ、どこで売ってる？」を解決するプロのアイテムハンター、HoiHoiが、皆さんの「萩の月って、そもそもどこから来たの？」という素朴な疑問を徹底的に深掘りします。単なるお菓子としてだけでなく、その歴史や名前に隠されたストーリーを知れば、萩の月がもっと特別な一品になるはずです！

• 「萩の月」の誕生から現在までの深い歴史がわかる
• 手土産として渡す際に、思わず語りたくなる小ネタが見つかる
• 「萩の月」のネーミングに込められた仙台の風情や文化を知れる
• プロが教える、ちょっと特別な「萩の月」の楽しみ方がわかる
• 類似品と本物を見分けるポイントや、確実な購入場所がわかる

仙台銘菓「萩の月」はここから始まった！誕生秘話と歴史

まずは、「萩の月」がどのようにして生まれたのか、その原点から探っていきましょう。

菓匠三全の創業と銘菓への挑戦

「萩の月」の生みの親である菓匠三全は、なんと1947年（昭和22年）に創業した老舗の菓子店なんです。当初はかりんとうなどを主力商品としていましたが、時代が変わり、1970年代に土産品市場への本格参入を決意しました。

1979年9月に誕生！「萩の月」の衝撃的な登場

そして満を持して、1979年（昭和54年）9月に「萩の月」は誕生しました。まろやかなカスタードクリームをふんわりとしたカステラ生地で優しく包んだ、まさに「饅頭型のお菓子」は、瞬く間に仙台の新たな顔となったのです。

その美味しさもさることながら、特筆すべきは、保存料を使用しない生菓子でありながら、日持ちを実現した革新的な技術です。これについては後ほど詳しく解説しますね。

全国区へ羽ばたいたきっかけ：機内サービスとあの有名人の影響

「萩の月」がこれほどまでに全国的な知名度を獲得できたのは、いくつか大きなきっかけがあります。

一つは、1970年代後半に仙台と福岡を結ぶ東亜国内航空（現JALグループ）の機内提供品として採用されたこと。空の旅で「萩の月」を体験した人が、その美味しさに魅了され、口コミで広まっていったと言われています。

そしてもう一つ、決定的な影響を与えたのが、歌手の松任谷由実さんです。彼女がラジオ番組で「萩の月を冷凍庫で凍らせて半解凍の状態で食べるのが好き」と紹介したことで、全国的なブームに火が付いたと言われています。当時から、プロのアイテムハンターは有名人の発言も見逃せないんです！

品質を支える技術革新：脱酸素剤「エージレス」の導入秘話

「萩の月」の美味しさを語る上で欠かせないのが、その品質保持技術です。保存料を使わない生菓子でありながら、贈答品として全国へ送れるようにするためには、日持ちさせる工夫が必要でした。

そこで菓匠三全が業界で初めて導入したのが、脱酸素剤「エージレス」です。これにより、個包装の中の酸素が除去され、酸化による劣化を防ぎ、飛躍的に賞味期限を延ばすことが可能になりました。この技術革新こそが、「萩の月」が全国的な銘菓として定着できた大きな要因の一つなのです。

なぜこの名前？「萩の月」に込められた仙台の風情と想い

ふと考えるのは「なぜ『萩の月』っていう名前なんだろう？」ということではないでしょうか。そこには、仙台の美しい自然と文化が深く関わっています。

「萩の月」名前の由来は？仙台と「萩」「月」の深い繋がり

「萩の月」という商品名には、宮城県の県花であり、仙台の市花でもある「ミヤギノハギ」が深く関わっています。古くから仙台の地では、「宮城野の萩」として和歌に詠まれ、歌枕としても全国にその名を知られていました。

そして、もう一つの要素が「名月」です。萩の咲き乱れる宮城野の空にぽっかりと浮かぶ美しい月をイメージして名付けられたのが、「萩の月」なのです。日本の古典的な美意識が込められた、とても風雅な名前ですよね。

この名前の由来を知っていると、ただ食べるだけでなく、仙台の風情を感じながら萩の月を味わうことができます。まさに、その土地の文化を味わう「食の探検」と言えるでしょう。

手土産で差をつける！知っておきたい萩の月の小ネタ集

「萩の月」を手土産にするとき、ちょっとした小ネタを添えると、会話が弾んで喜ばれること間違いなしです！

これらの話は、単なるお土産話以上の、萩の月に込められた歴史や文化を感じさせてくれるはずです。きっと「へぇ〜！」と感心されることでしょう。

プロが教える！「萩の月」をもっと深く、もっと美味しく楽しむ方法

プロのアイテムハンターとして、ただ手に入れるだけでなく、最大限に楽しむ方法もお伝えしちゃいます！

ただ食べるだけじゃもったいない！HoiHoi流美味しい食べ方

「萩の月」はそのまま食べてももちろん美味しいですが、ちょっとした工夫でさらに美味しくなります。

• 冷やして食べる：冷蔵庫で冷やすと、カスタードクリームが適度に固まり、ひんやりとした口当たりと滑らかな舌触りが楽しめます。
• 凍らせて食べる：冷凍庫で完全に凍らせると、まるでアイスケーキのような新食感に。半解凍の状態で食べるのも絶品で、カスタードのコクとひんやり感がたまりません。

「どこで買えるの？」プロが案内する確実な購入場所

「萩の月」は人気の銘菓なので、手に入れるのは比較的容易ですが、プロの目から見ていくつかポイントがあります。

• 菓匠三全の直営店：仙台市内を中心に多数店舗があります。確実なのはここです。新鮮な商品を豊富に取り揃えています。参照:菓匠三全 店舗一覧
• 仙台市内の主要な交通拠点・観光地：仙台駅構内、仙台空港、主要な百貨店などのお土産コーナーで手に入ります。出張や旅行の際も安心です。
• オンラインショップ：菓匠三全の公式サイトや、楽天・Yahoo!ショッピングなどの大手オンラインストアでも購入可能です。遠方にお住まいの方や、まとめて購入したいときに便利です。

類似品に注意！本物の「萩の月」を見分けるポイント

「萩の月」があまりにも有名になったため、世の中にはよく似たお菓子も多く存在します。しかし、本物の「萩の月」の美味しさは格別です。

類似品が多い背景には、実は特定の菓子製造機械の普及があると言われています。しかし、菓匠三全はカスタードクリームの配合やカステラ生地のふわふわ感、そして脱酸素剤による品質保持技術において、独自のこだわりと高い品質を追求しています。公式サイトで確認するのも一つの手です。参照:菓匠三全 萩の月商品情報

購入の際は、必ず「菓匠三全」のロゴがあるかを確認してくださいね。プロのアイテムハンターとしては、やはり本物の魅力を最大限に味わっていただきたいですから！

「萩の月 発祥」に関するよくある質問（FAQ）

Q1: 萩の月はいつから販売されていますか？

A1: 萩の月は、1979年（昭和54年）9月に菓匠三全から発売されました。

Q2: 萩の月の名前の由来は何ですか？

A2: 宮城県の県花である「ミヤギノハギ」と、萩の咲き乱れる宮城野の空に浮かぶ「名月」をイメージして名付けられました。仙台の自然や和歌の世界に由来しています。

Q3: 仙台以外でも萩の月は買えますか？

A3: はい、宮城県内だけでなく、東京、大阪、埼玉、岩手、山形、福島などの菓匠三全の店舗や一部の百貨店、オンラインショップで購入可能です。東京の「宮城ふるさとプラザ」ではバラ売りしていることもあります。

Q4: 萩の月を美味しく食べるコツはありますか？

A4: そのままはもちろん美味しいですが、冷蔵庫で冷やしたり、冷凍庫で凍らせてアイスケーキのように半解凍で食べるのもおすすめです。カスタードクリームの食感や風味が変わり、また違った美味しさが楽しめます。

Q5: 萩の月が全国的に有名になったのはなぜですか？

A5: 1970年代後半に東亜国内航空（現JALグループ）の機内提供品に採用されたことや、歌手の松任谷由実さんがラジオで「冷凍して食べるのが好き」と紹介したことなどが、全国的な知名度向上に繋がったと言われています。

まとめ

今回は、仙台銘菓「萩の月」の奥深い世界を一緒に探検してきました。最後に、プロのアイテムハンターHoiHoiが選ぶ、特に押さえておきたいポイントをまとめてご紹介しますね。

• 「萩の月」は1979年9月に菓匠三全から誕生した仙台銘菓である
• 創業者の菓匠三全は、元々かりんとうなどを手掛ける老舗だった
• 名前の由来は宮城県の県花「ミヤギノハギ」と「名月」にあり、仙台の風情と深く結びついている
• 東亜国内航空（現JALグループ）の機内提供品や松任谷由実さんの紹介で全国区の人気を獲得した
• 生菓子でありながら脱酸素剤「エージレス」を業界でいち早く導入し、日持ちを可能にした先駆的な商品である
• 「宮城野の萩」は和歌にも詠まれる歌枕で、古典的な美意識がネーミングに込められている
• 手土産として贈る際に、これらの歴史や由来を話すと喜ばれること間違いなし
• 冷やしたり凍らせたりすることで、さらに多様な食感と風味を楽しめる
• 菓匠三全の直営店や仙台市内の主要施設、オンラインショップで手軽に購入可能だ
• オンライン購入の際は送料に注意し、時期によっては品薄になることもある
• 類似品が多く存在するが、菓匠三全のロゴとこだわりを見極めることが重要だ
• 品質保持技術とカスタードクリームへのこだわりが、本物の「萩の月」の魅力だ